Ce site web utilise des cookies.
Les cookies nous permettent de personnaliser le contenu et les annonces, d'offrir des fonctionnalités relatives aux médias sociaux et d'analyser notre trafic. Nous partageons également des informations sur l'utilisation de notre site avec nos partenaires de médias sociaux, de publicité et d'analyse, qui peuvent combiner celles-ci avec d'autres informations que vous leur avez fournies ou qu'ils ont collectées lors de votre utilisation de leurs services.
- Accueil
- Traiteur à Saclay
- Produits locaux et saisonniers
Produits locaux et saisonniers
Préférer les produits locaux et de saison revêt une importance particulière dans notre démarche. En privilégiant les fournisseurs de l’Essonne et des alentours, nous garantissons des circuits courts qui assurent fraîcheur et saveur à nos préparations. Cette logique de production locale limite les transports et, donc, l'impact carbone des repas que nous préparons.
La diversité des saisons est ainsi un vecteur d'inspiration pour notre cuisine créative. Les couleurs et saveurs varient au fil des mois, rendant chaque événement unique et adapté à la période de l'année. Une tarte aux pommes d'automne ou un velouté d'asperges printanier signent notre attachement au rythme naturel des produits.
